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Automatic Nuts Coating et installant dans l'atelier du Brésil

Automatic Nuts Coating et installant dans l'atelier du Brésil

2025-10-22

Récemment, une chaîne de production de revêtement et de cuisson entièrement automatisée a été mise en service et en production d'essai au Centre de transformation des aliments du Brésil, marquant une nouvelle ère dans le développement intelligent et sain de la transformation des collations locales. Personnalisée spécifiquement pour le marché sud-américain, cette chaîne peut produire efficacement une variété d'arachides enrobées et d'autres collations.

 

Le personnel technique a expliqué que le processus d'enrobage joue plusieurs rôles clés dans le produit : l'enrobage automatisé peut être réalisé grâce à des configurations programmables et basées sur les processus. L'ensemble de la chaîne de production comprend l'enrobage, la cuisson et l'assaisonnement. Le produit fini est prêt pour l'emballage.

 

Le produit fini issu de la production d'essai a satisfait aux normes attendues : épaisseur d'enrobage uniforme, couleur vive et texture croustillante. La valeur de peroxyde reste constamment inférieure à 0,15 g/100 g, dépassant largement les normes de l'industrie en matière de conservation de la fraîcheur. La chaîne peut traiter 1 200 kg de matières premières par heure, ne nécessitant que quatre opérateurs, et devrait répondre aux besoins du marché brésilien des collations cuites au four. Un géant de la grande distribution locale a déclaré qu'il prévoyait d'intégrer ce produit dans sa propre chaîne d'approvisionnement en marque de distributeur.

 

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2025-10-22

Récemment, une chaîne de production de revêtement et de cuisson entièrement automatisée a été mise en service et en production d'essai au Centre de transformation des aliments du Brésil, marquant une nouvelle ère dans le développement intelligent et sain de la transformation des collations locales. Personnalisée spécifiquement pour le marché sud-américain, cette chaîne peut produire efficacement une variété d'arachides enrobées et d'autres collations.

 

Le personnel technique a expliqué que le processus d'enrobage joue plusieurs rôles clés dans le produit : l'enrobage automatisé peut être réalisé grâce à des configurations programmables et basées sur les processus. L'ensemble de la chaîne de production comprend l'enrobage, la cuisson et l'assaisonnement. Le produit fini est prêt pour l'emballage.

 

Le produit fini issu de la production d'essai a satisfait aux normes attendues : épaisseur d'enrobage uniforme, couleur vive et texture croustillante. La valeur de peroxyde reste constamment inférieure à 0,15 g/100 g, dépassant largement les normes de l'industrie en matière de conservation de la fraîcheur. La chaîne peut traiter 1 200 kg de matières premières par heure, ne nécessitant que quatre opérateurs, et devrait répondre aux besoins du marché brésilien des collations cuites au four. Un géant de la grande distribution locale a déclaré qu'il prévoyait d'intégrer ce produit dans sa propre chaîne d'approvisionnement en marque de distributeur.

 

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