Usine de transformation du beurre d'arachide exploitée par un PLC Ligne de production de beurre d'arachide

※Description:

Usine de transformation du beurre d'arachide exploitée par un PLC Ligne de production de beurre d'arachideCette ligne de production de beurre d'arachide comprend principalement une machine de torréfaction d'arachides,machine à éplucher les arachides, broyeur de beurre de cacahuète et machine de remplissage de cacahuètes.

1. Sélection des matières premières: Choisissez des arachides grossières, de couleur blanche comme le lait et d'une saveur normale.Les matières premières de haute qualité sont la base pour assurer la qualité du beurre d'arachide.

2. Bombardement et tamisage: Enlevez la coquille des arachides avec une pellicule, puis passez- les à travers un tamis pour séparer les petites impuretés ou les morceaux de coquille.Un séparateur vibrant peut également être utilisé dans cette étape pour améliorer l'effet de séparation.

3. Rôtissage: Les arachides décortiquées et tamisées sont placées dans une torréfaction à arachides dont la température de torréfaction est généralement comprise entre 200 et 210 oC et dont la durée de torréfaction est d'environ 20 à 30 minutes.La torréfaction peut faire ressortir la saveur riche des arachides et faciliter le dépouillement ultérieur.La source de chauffage de la torréfaction peut être l'électricité, le gaz naturel ou le gaz liquéfié, et le temps de torréfaction, la vitesse de rotation,et la température peut être réglée selon des exigences spécifiques.

4. Réfrigération: Après la torréfaction, transférer immédiatement les arachides dans un système de refroidissement, qui peut être une courroie de refroidissement qui utilise le principe d'extraction d'air par un ventilateur pour refroidir les arachides torréfiées.Le refroidissement rapide aide à fixer la saveur et empêche les arachides de trop chauffer..

5. DécapagePour les arachides dont la teneur en eau est inférieure à 5%, cette machine peut atteindre un taux de décoloration élevé d'environ 96%.Les peaux rouges des arachides sont frottées par des rouleaux doubles et ensuite aspirées par un simple système de cycloneLes arachides pelées restent intactes sans dommages, et il n'y a pas de dénaturation des protéines.

6. Le tri: placer les arachides pelées sur un convoyeur de tri. sélectionner manuellement ou mécaniquement les grains de arachides rôtis et non blanchis pour s'assurer de la qualité des matières premières du beurre de cacahuète.

7. Le broyage primaire: Utilisez une meuleuse en acier pour effectuer la première étape de broyage des arachides triées.

8. Le broyage secondaire: Utiliser un broyeur colloïde pour le broyage de deuxième étape.Cela peut rendre la pâte d'arachide plus délicate..

9. Le mélange: Si nécessaire, ajoutez des ingrédients comme du sucre, du sel ou d'autres arômes à la pâte de cacahuètes moulée, puis utilisez un mélangeur pour rendre le beurre d'arachide plus homogène.si vous faites du beurre d' arachide sucré, ajouter une quantité appropriée de saccharose.

10. Refroidissement (encore une fois): Après mélange, le beurre de cacahuète doit être refroidi à nouveau pour réduire sa température à environ 45 °C. Cela aide à maintenir la stabilité des propriétés du beurre de cacahuète.

11. Dégazage: Mettez le beurre d'arachide dans un réservoir de dégazage pour éliminer l'air à l'intérieur.

12. Remplissage: Enfin, utilisez une machine de remplissage de beurre d'arachide pour remplir le beurre d'arachide dégazé dans des contenants d'emballage, tels que des bouteilles ou des bocaux.S'assurer que le volume de remplissage est précis et que l'emballage est serré pour faciliter le stockage et le transport.

1. Production à haut rendement

• • Opération continue et traitement rapide: La chaîne de production de beurre d'arachide adopte un mode de fonctionnement entièrement automatisé.permettant une production ininterrompue 24 heures sur 24Par exemple, une ligne de production moderne de taille moyenne peut traiter plusieurs tonnes de matières premières de cacahuètes par heure, avec une production quotidienne de dizaines de tonnes,qui peut répondre rapidement à la demande du marché à grande échelle pour le beurre d'arachide.

• • Planification intelligente de la production: équipé d'un système de gestion de la production avancé, il peut surveiller l'état de fonctionnement des équipements en temps réel, prédire les besoins de maintenance des équipements,et régler automatiquement le processus de production pour assurer le fonctionnement efficace et stable de la chaîne de production et réduire les temps d'arrêt.

2. Qualité du produit stable

• • Contrôle précis des processus: Les paramètres clés du processus de production, tels que la température de cuisson, la finesse de broyage et le rapport de mélange, sont régulés avec précision par un système de contrôle intelligent.Prenons l'exemple du processus de cuissonLa variation de température peut être contrôlée à ±2°C, ce qui garantit que chaque lot de cacahuètes est chauffé uniformément.maintenir le goût et la qualité du beurre d'arachide toujours stables.

• • Système de contrôle de qualité strict: Une norme stricte d'inspection de la qualité est établie dès la phase d'approvisionnement en matières premières.Aflatoxine et autres indicateursAu cours du processus de production, des inspections en temps réel sont également effectuées sur les produits semi-finis et les produits finis.la finesse des particules du beurre d'arachide est détectée par un analyseur laser de la taille des particules pour s'assurer que la qualité du produit est conforme aux normes.

3. Contrôle des coûts

• • Les économies d'échelleLa production à grande échelle réduit considérablement le coût par unité de produit.réduction des coûts d'approvisionnementEn revanche, le fonctionnement efficace des équipements et l'amélioration de l'efficacité de la production répartissent les coûts fixes tels que l'amortissement des équipements et la consommation d'énergie.Selon les statistiques, le coût du beurre d'arachide produit à grande échelle peut être inférieur de 20 à 30% à celui produit dans de petits ateliers.

• • Optimisation des coûts de main-d'œuvre: la ligne de production automatisée réduit la dépendance à l'égard d'un grand nombre de travailleurs,non seulement réduire les coûts de main-d'œuvre, mais aussi réduire les problèmes de qualité des produits et la faible efficacité de la production causée par les différences dans les opérations manuellesComparé à la production manuelle traditionnelle, les coûts de main-d'œuvre peuvent être réduits de plus de 50%.

4. Adaptation flexible de la production

• • Personnalisation du produit: Il peut rapidement ajuster la formule du beurre d'arachide en fonction de la demande du marché et des préférences des consommateurs.le beurre d'arachide à faible teneur en sucre et en protéines peut être lancé; pour le marché des enfants, des saveurs de fruits ou de chocolat peuvent être ajoutées.

• • Adaptation dynamique de la capacité: Avec l'aide d'un système de contrôle de l'équipement avancé, la capacité de production de la chaîne de production peut être ajustée de manière flexible en fonction des saisons de pointe et hors-pise de la demande du marché.En haute saison, la vitesse de production est augmentée par l'optimisation des paramètres de fonctionnement des équipements pour répondre à la demande du marché.le volume de production est réduit de manière appropriée pour éviter les arriérés d'inventaire et le gaspillage de ressources;.

5. Assurance de l'hygiène et de la sécurité

• • Environnement de production aseptique entièrement fermé: La ligne de production est entièrement fermée et l'environnement intérieur a subi un traitement de purification strict.Le système de filtration de l'air peut éliminer efficacement les micro-organismes et les particules de poussière dans l'air, ce qui garantit que le processus de production se déroule dans un environnement aseptique, réduisant considérablement le risque de contamination du produit par des micro-organismes.

• • Normes strictes en matière de sécurité alimentaire: L'équipement et les procédés de production sont conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire, telles que le système HACCP (Analyse des risques et points critiques de contrôle).De la sélection et du stockage des matières premières, à chaque maillon du processus de production, puis à l'emballage et au transport des produits, les réglementations en matière de sécurité alimentaire sont strictement respectées pour assurer la sécurité des consommateurs.

※Applications:

Cette machine est largement utilisée dans la production industrielle d'aliments (beurre d'arachide, confiture de sésame, beurre d'amande, lait de soja, produits laitiers, boissons gazeuses, etc.), de médicaments (sirouts,liquide nutritionnelLes produits chimiques utilisés au quotidien (pâtes dentaires, cosmétiques, agents de lavage, etc.), les produits de l'industrie chimique (pigments, colorants, drogues, lubrifiants, etc.)activateur de pétrole, etc.) et la flottation et l'émulsification des explosifs.

※Capacité:

Capacité de la ligne de production automatique de beurre de cacahuète: 500 kg/h, 1000 kg/h, 1500 kg/h, 2000 kg/h, etc.